Selecionar foto…
Ver Ofertas

Dicas e Receitas

Filé de Merluza à Parmegiana

Categoria: Peixes e Frutos do Mar - Data da Publicação:

Nível de dificuldade

Médio

Ingredientes:

 

  • 1/2 kg de filé de merluza
  • 1 e 1/2 limão
  • Sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca ou aveia para empanar

 

MOLHO:

  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres de cheiro-verde
  • 100g de queijo mussarela
  • 100g de presunto

 

MODO DE PREPARO:

Tempere os filés de merluza com limão, sal, pimenta-do-reino e alecrim a gosto e deixe descansar por 30 minutos.Enquanto isso, faça o molho.

Em uma panela, aqueça 1 colher de azeite e frite a cebola e o alho e adicione o molho de tomate.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.Deixe apurar por cerca de 10 minutos.

Dissolva a farinha de trigo em uma xícara com água e adicione-a ao molho. Deixe ferver por mais 5 minutos e desligue.Passe os filés no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca. Frite os filés em óleo quente e arrume-os em uma assadeira.Coloque uma fatia de mussarela e uma de presunto em cada filé.Regue com o molho, salpique o cheiro-verde picado e leve ao forno para gratinar.

Preparo: 30min

 

Envie a foto de sua receita

Escolher Arquivo

Você também pode gostar de

Tilápia ao molho de vinho branco

Uma receita rápida e saborosa para receber os amigos.

Camarão na Moranga

Receita simples e Deliciosa

Bacalhau do Porto

Que tal preparar aquele famoso bacalhau no domingão em família?

Pernil suíno assado

Um prato de Natal pra toda família

Todas as ofertas mencionadas em nosso site são as mesmas de nossos encartes impressos, exceto as ofertas da TV. Para solicitação de alguma dessas ofertas, é necessário ter em mãos os encartes originais. Impressões das páginas do site não serão válidas. As fotos são meramente ilustrativas. Os preços referem-se a valores unitários em fotos de produtos repetidos. Os supermercados Mundial reservam-se o direito de limitar por cliente a quantidade dos produtos anunciados. SAC Mundial: 2131-7001