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Dicas e Receitas

Lasanha de Camarão ao Molho Branco

Categoria: Aves - Data da Publicação:

Nível de dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

Rendimento

8 porções

Ingredientes:

· 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500g)

·350g de queijo mussarela fatiado

·1 xícara (chá) de molho de tomate

·1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

·5 colheres (sopa) de manteiga

·500g de camarão pequeno

·1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

·4 colheres (sopa) de farinha de trigo

·5 xícaras (chá) de leite

·Sal e noz-moscada ralada a gosto

·1 caixa de creme de leite (200g)

 

Modo de preparo:

1. Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue o camarão por 2 minutos. 

2. Adicione o cheiro-verde, a farinha e frite por 1 minuto. 

3. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. 

4. Tempere com sal e noz-moscada a gosto, adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo. 

5. Em um refratário, faça camadas com o molho branco, a massa, a mussarela e o molho de tomate, terminando em molho branco. 

6. Cubra com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva em seguida.  

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